Pero antes de esto quería subir unas fotos de lo que hice el 12 de mayo, el día de mi cumpleaños. Mis amigos vinieron a casa (algunos se quedaron en el intento) y me regalaron unas cápsulas para cupcakes súper monas, que me dan mucho pena usar, un chisme para sacar el corazón del cupcake y luego rellenarlos. Aún no le he cogido el tranquillo, pero mi amiga Clara (administradora conjunta del blog) sí^^.
Hicimos los cupcakes de chocolate, con la receta que voy a poner ahora pero con una ligera variante, rellenos de dulce de leche y el Oreo cheese frosting que quedó genial. Ahí va una foto^^
La verdad es que quedé bastante satisfecha con el resultado. La torre fue un regalo de cumpleaños de parte de mi hermana, un regalo procedente de Ámsterdam.
Bueno, antes de que se haga más tarde voy a poner la la receta, que luego me espera una tarde interesante (examen de matemáticas T_T)
Cupcakes de Nutella
Ingredientes
- 150g azúcar
- 150g harina
- 1 sobre levadura en polvo
- 125g mantequilla
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 cucharada de aceite oliva
- 8 cucharadas o más (recomendable) de nutella o similar
Lo primero como siempre es tamizar la harina en un bol. Incorporamos los huevos, el azúcar, la levadura y empezamos a mezclar. Cuando tengamos la masa homogénea añadimos la mantequilla, el yogur y el aceite. Volvemos a mezclarlo todo y, de nuevo, cuando esté todo bien integrado añadimos las cucharadas de nutella. La cantidad de la misma va en función a la intensidad de sabor a chocolate que queráis en vuestros cupcakes.
Lo que queda es ponerlos en las cápsulas, meterlos en el horno unos 20 minutos a 180ºC y sacar antes de que se quemen, cosa importante que si no pasa lo que me pasó a mí.
¿Verdad que se diferencian bien las dos tandas que tuve que hacer? Mira que soy despistada con el horno... xD Eh! pero en verdad no se quemaron tanto como parece, quedaron muy ricas :D
Pues hasta aquí la entrada de hoy, que tengo que comer e irme al instituto a hacer el examen a primera hora.
¡Un saludo!
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